ادویه ها نقش اصلی در طعم دادن غذاها را ایفا می کنند. تقریبا می توان گفت هیچ غذایی وجود ندارد که برای طعم دادن آن از ادویه استفاده نشود. برخی ادویه ها مثل فلفل سیاه وارداتی هستند اما برخی دیگر مثل فلفل سرخ و ادویه کاری و …در ایران تولید می شوند. شاید بدانید که کشور هند مرکز تولید ادویه در دنیا است و ادویه های هند بسیار معروف هستند. هندوستان به دلیل آب و هوا و خاکش مرکز بزرگ تولید و صادرات اکثر ادویه ها از جمله زردچوبه، هل سبز، فلفل قرمز و … است. البته کشورهای آفریقایی هم تولید کننده بزرگ ادویه در جهان هستند.اهمیت صادرات ادویه در آسیا از آن جایی مشخص می شود که مصرف ادویه از 410 میلیون کیلوگرم در سال 2008، به 511 کیلوگرم در سال 2012 میلادی رسید. همین طور در اروپا مصرف ادویه تا سال 2019 به بیش از 5 میلیارد و 700 هزار دلار رسید.خوشبختانه کشاورزان ایرانی هم اخیرا کارهای بسیاری برای تولید ادویه هایی همانند زردچوبه و فلفل سیاه انجام داده اند اما همچنان نیازمند آزمایش ها و زمان بیشتری هستیم تا کیفیت ادویه ها را بالا ببریم.شاید جالب باشد که بدانید، فلفل بیشترین مقدار مصرف و فروش را در جهان دارد. مالاوی معروف به تولید فلفل است.این نکته را به یاد داشته باشید که برای مصرف در غذا بهتر است ادویه را به صورت دانه ای تهیه کنید و آن را خودتان آسیاب کنید. با انجام این کار عطر و طعم ادویه نسبت به حالتی که آسیاب شده از مغازه بخرید، چندین برابر می شود.شرکت بازرگانی خزایی، از بزرگ ترین تامین کنندگان ادویه است که به صادرات ادویه به کشورهای مختلف نیز می پردازد. ما ادویه را با بالاترین کیفیت و نازل ترین قیمت از بهترین مزارع تهیه می کنیم و در اختیار مشتریان گرامی قرار می دهیم.